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不管剖腹產還是順產,這7道月子餐都能用上,涉外保姆附上詳細做法!

2021-01-12 維佳www.liniocht.com 人氣: 25513


不論剖腹產仍是安產,這7道月子餐都能用上,附上具體做法!

一、青木瓜肋排湯
成效:青木瓜高纖維加速腸胃活動,且可促進乳汁排泄。

食材:肋排350克、青木瓜300克、姜片、鹽、蔥花。

做法:

1、肋排切小塊,用滾水焯燙;青木瓜切小塊備用。

2、水燒開,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片,以大火燒開后轉小火煮約30分鐘。

3、灑上蔥花、鹽即可盛出。



二、香菇蘿卜湯

成效:利尿去水腫。

食材:香菇,豌豆苗各25克,白蘿卜500克,老姜1小塊,鹽適量。

做法:

1、白蘿卜洗凈切片(最好去皮),香菇每朵撕成兩半,豌豆苗洗凈,老姜拍破。

2、把食材一同放入鍋內煮開,轉小火至蘿卜熟透,參加食鹽即可食用。



三、鱸魚湯

成效:排毒消水腫、通乳。

食材:鱸魚一條,老姜一塊

做法:

1、鱸魚洗凈,魚身劃兩刀,老姜切片。

2、水滾之后先將魚放入,待水再次滾起時放入姜片。

3、煮10分鐘左右,參加少許鹽及調味料即可。



四、麻油豬肝

成效:補血,添加乳汁排泄,增強人體免疫力,幫助子宮的污血排出體外。

食材:豬肝50g,月子米酒50ml,新鮮老姜10g,黑麻油10-15ml,鹽少數。

做法:

1、新鮮豬肝先用清水浸泡半小時左右。

2、豬肝洗凈切成薄片,帶皮老姜洗凈切絲。

3、鍋里放入適量黑芝麻油,放入姜絲小火煎黃煎香,把姜絲撈出。

4、倒入片好的豬肝,中火炒至豬肝變色縮短,參加剛撈起的姜絲、倒入月子米酒煮2分鐘。

5、加鹽炒勻,起鍋。



五、香甜米粥

成效:促腸胃活動,防止便秘。

食材:大米150克、龍眼肉100克、水適量、紅糖適量。

做法:

1、將大米與桂圓肉放入水中,加蓋泡1小時。

2、將已泡過的資料以大火煮滾后,加蓋改以小火煮1小時。

3、熄火,參加紅糖拌和后即可食用。



六、甜椒杏鮑菇

成效:杏鮑菇肉質肥厚,口感新鮮,養分豐厚,具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力等成效。

食材:杏鮑菇1小盤,甜椒1個,蔥1段,醬油1小勺,姜1小塊,鹽、油適量。

做法:

1、杏鮑菇洗凈切絲,甜椒洗凈切絲,姜切末,蔥切蔥花。

2、炒鍋中放油,油熱后放入姜蔥爆香。參加杏鮑菇和甜椒翻炒。

3、等杏鮑菇炒至軟時,參加醬油翻炒。

4、再加鹽調味(醬油中含有鹽,加鹽的時候一定注意別放多了),最終淋幾滴香油即可。



七、木耳炒萵苣

成效:萵苣含豐厚的葉酸,還有瘦身、催乳功用,是適合產后媽媽的優質蔬菜。

食材:萵筍500克,木耳(干)50克,大蒜)5克,姜5克,鹽、油適量。

做法:

1、木耳擇洗干凈。萵苣洗凈后削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻。姜、蒜切小粒。

2、鍋內放油燒到六七成熱。放姜蒜炒出香味后,放木耳和萵苣片快炒斷生。

3、放少數鹽調味,出鍋盛盤即可。


 

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