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產后奶水不足也讓很多媽媽都很心塞。那么吃什么才能安全健康的催乳呢?

2022-04-26 維佳www.liniocht.com 人氣: 57974

母乳是抱負的天然食物,它不僅能供給寶寶需求的各種營養物質,且可以增強寶寶對疾病的抵抗力,也有利于母親產后恢復??墒钱a后奶水短少也讓很多媽媽都很心塞。那么吃什么才調安全健康的催乳呢?

1

菠菜


以菠菜為代表的深綠色蔬菜所含營養素較全面,烹飪辦法也多種多樣,可以爆炒,或是做湯。


菠菜牛肉粥


【用料】大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g。



【作法】


①牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松懈成肉糜。

②菠菜洗凈,略微汆燙后切碎。粥煮熟之后參加菠菜牛肉,撒入蔥花即可。


2

黑芝麻


含多種氨基酸,在維生素E、維生素B1的參加下,能加速人體代謝功用;黑芝麻中的鐵和維生素E是防備貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分,媽咪身體好了,天然就能下奶。


果仁黑芝麻


【用料】熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜愛增加)、冰糖、牛奶200毫升。



【作法】


①把黑芝麻和全部果仁倒入攪拌機攪碎。


②把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起放入鍋。參加清水大火煮開,然后轉小火熬煮20分鐘左右,直至濃稠參加冰糖即可。


3

豌豆


豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐厚,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之成效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。


豌豆蝦丸湯


【用料】豌豆(煮)適量、蝦仁(紅)適量、色拉油少量、食鹽適量、雞蛋白適量、水適量、白糖適量。



【作法】


①將豌豆和蝦仁分別剁成泥。將蝦泥和豌豆泥混合,加蛋清、鹽、糖往同一方向攪拌上勁。用清水加姜片煮開,加少量色拉油轉小火。


②用挖冰淇淋的圓勺,把蝦泥舀進湯里。圓勺可事先抹層油,這樣不會粘。蝦丸全部入水后,再轉大火煮至蝦丸浮起即可。


4

萵筍


萵筍分葉用和莖用兩種,都具有各種豐厚的營養素。其間除鐵質外,其他營養均是葉子比莖含量高,因而,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。


萵筍炒蝦仁


【用料】萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒 1個、紅朝天椒 1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽各適量。



【作法】


①基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌剎那。坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁新鮮),盛起。


②鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下。接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽調味關火。最后放蝦仁,恰當翻炒即可。


5

豆腐


豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之成效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可生乳。


蝦仁豆腐泥


【用料】豆腐50克、胡蘿卜20克、蝦2只、肉湯1小碗。



【作法】


①肉湯燒開,放入洗凈的豆腐,邊煮邊用用具壓成豆腐泥。蝦洗凈去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。胡蘿卜去皮切成細末。


②豆腐湯煮開后,放入胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可。胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可。




 

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