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梨味甘汁多,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。秋天到了,你知道怎樣吃梨嗎?

2021-10-11 維佳www.liniocht.com 人氣: 35550

“一顆荔枝三把火,日食斤梨不為多?!?/span>梨被古人比作“天然甘露”,是去火怡神的佳品。中醫以為,梨味甘汁多,有潤肺止咳、滋陰清熱的成效。秋天到了,你知道怎樣吃梨嗎?


秋季吃梨優點多


1、清熱潤燥


在秋季氣候單調時,人們經常會感到皮膚瘙癢、口鼻單調,此時吃些梨能夠有用緩解。


2、下降傷風幾率


秋天晝夜溫差大,我們比較簡略傷風。有研討發現,多吃梨的人傷風幾率遠比不吃或少吃梨的人低得多,因此也有科學家和醫生把梨稱為“全方位的健康生果”或“全科醫生”。




3、潤肺止咳


秋季氣候單調簡略傷津,引起燥咳。秋梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的效果,因此對嗓子單調、瘙癢、痛苦、音啞、痰稠等癥均有良效。


4、護心降壓


梨中含有豐盛的B族維生素,能維護心臟,減輕疲乏,增強心肌活力,一起還有輔助降壓的成效?;几哐獕?、心臟病、肝炎、肝硬化的患者,經常吃梨大有益處。


5、通便瘦身


梨中富含的膳食纖維,有助于影響腸道活動,使積存在體內的有害物質很多排出,下降人體內膽固醇的吸收,有通便、減脂的成效。


這么吃梨效果好

1

鮮榨梨汁

●成效:潤喉生津,利咽開音。


●做法:雪梨和檸檬洗凈切塊放入榨汁機,加適量白開水榨成果汁即可。


假定能夠承受,主張榨汁時不要去核。


2

百合雪梨飲

●成效:養肺潤燥。


●做法:雪梨1個(切塊)、百合20克、銀耳20克、冰糖適量,放在一起煮熟即可。


主張我們在煮百合雪梨時,梨不要去皮。由于梨皮清肺潤肺的效果非常好,調配銀耳和百合這兩種滋陰食材,潤燥效果更好。



3

紅棗蒸雪梨

●成效:止咳化痰、健脾益氣。


●做法:梨洗潔凈后削去四分之一,挖出梨核,放入適量冰糖和紅棗,在蒸鍋中蒸20分鐘即可。


紅棗也是秋天應季的生果,有健脾益氣的成效,和梨一起蒸著吃,不只口感更好,潤秋燥止咳的成效也更強。


4

蓮子銀耳梨羹

●成效:去秋燥。


●做法:

1.蓮子20克,銀耳10克,雪梨1個,冰糖適量。

2.將蓮子、銀耳發好洗凈,雪梨去皮核后切片,同入鍋中。


3.加清水適量,同煮至蓮子熟透,湯濃時服食。


蓮子清心醒脾、補中養神,銀耳潤肺養胃、生津益氣,再調配上梨,是秋季食養的不錯選擇,關于酷熱型咳嗽也有較好的緩解效果。


5

煮梨

●成效:秋季是養肺的最佳時節,梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性下降,潤燥清火效果更佳。


●做法:煮梨時不需要削掉梨皮,梨皮潤肺止咳效果最好。煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。




6

鴨梨姜蜜膏

●成效:鴨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的成效,蜂蜜有潤肺止咳之效。生姜散表寒,與鴨梨蜂蜜合用,經過滋陰潤燥、祛除肺寒抵達醫治肺寒、肺燥、久咳不愈的意圖。


●做法:鴨梨1000克,洗凈去核榨汁,將梨汁倒入砂鍋中,加水600毫升,放入生姜10克、百合20克。文火慢熬30分鐘,關火后待湯汁溫熱,加蜂蜜50毫升,冷卻成膏。


每次取10克,溫水沖服,每日2次。


7

百合梨米粥

●成效:百合為補養“肺金”之要藥,味甘微苦、平,入心、肺經,具有養陰清肺、清心安神之功。


●做法:雪梨1個(洗凈后連皮切碎),梗米100克,加適量水大火煮開,然后加鮮百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜),慢火微燉,煮粥食用。


中醫上用于醫治治肺癆久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多夢、煩燥不安、心痛、喉痹、胃陰缺乏之胃痛、二便倒霉、浮腫、癰腫瘡毒、腳氣、產后出血、腹脹等病證。




8

煮川麥雪梨膏

●成效:清肺潤喉、生津利咽,專門適用于秋燥咳嗽、肺燥干咳等癥狀。


●做法:

選用川貝母、細百合、款冬花各15克,麥門冬25克,雪梨1000克,和適量的冰糖。

首先將雪梨榨成汁,放在一邊備用,然后再將梨渣和諸藥用清水煎二次,時刻稍略長一些,每次2小時。


待藥液粘稠之后,再將這兩次的湯液合并在一個鍋中,參與梨汁,用文火濃縮后調入冰糖,煮開就能夠了。




梨,有人不適合吃?


從養分的角度來看,有些人吃梨會不舒服,或許是由于梨豐盛的膳食纖維形成的。


吃梨的時分,你有沒有感覺到,有些梨的果肉中似乎有「硬渣」,吃起來「嘎吱嘎吱」的,口感比較粗糙?


這些硬渣其實是一些叫做「石細胞」的特別細胞。


由于含有這些石細胞,所以梨相比于其他生果,含有更多的不溶性膳食纖維,如纖維素、木質素,一起膳食纖維的總量也更高。


而膳食纖維的一大效果就是:影響腸道,加強活動。


因此,假定你腸胃欠好、簡略腹瀉,那吃梨就要留意點,假定有不舒服,那就少吃或者將梨加熱煮湯水之后再吃。






 

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